上田勝彦【情熱大陸】生き様がカッコイイ！wikiや妻は？ウエカツ水産とは？

2020年3月8日

こんにちは！nekomeganeです。

2020年3月8日（日）放送の

【情熱大陸】に

元漁師・元官僚の『魚の伝道師』
上田勝彦（うえだ かつひこ）さん

が登場します！

上田勝彦（うえだ かつひこ）さんは、
圧倒的な知識で魚の魅力を伝えています。

「これ以上、魚を食べなくなったら
何食っていくわけ！？」

と語る上田勝彦（うえだ かつひこ）さん。

生き様が男らしくてめちゃくちゃ
カッコいいんです。

今回は、
上田勝彦（うえだ かつひこ）さん
のwiki風プロフィールや、
結婚して妻はいるのか、
ウエカツ水産とは何かが

気になって調べてみました！

 

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上田勝彦のwiki風プロフィール

 

 

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上田勝彦の生き様がカッコイイ！

上田勝彦さんは、

幼い頃から魚が好きでした。

長崎大学の水産学部に入学します。

在学中には、
漁船で働きつつ日本の漁村をまわるために
休学してしまうほど。

漁師たちと生活や時間を共有するうちに、
興味が魚から
魚に携わる人々に移っていきました。

1991年に水産庁に入庁。

漁業や資源に関する公務に従事してきました。

南氷洋調査捕鯨、
瀬戸内の漁業紛争調整、
日本海資源回復プロジェクト、
太平洋マグロ漁場開発などです。

漁師のような容姿ですが、
バリバリの水産庁エリートです。

上田勝彦さんは
50歳という若さで、
水産庁を退職します。

退職後は、
『株式会社ウエカツ水産』
を立ち上げて、
代表取締役を務めています。

漁の現場からスーパーマーケットでの販売、
さらに家庭で簡単に美味しく食べる方法まで…
教える「料理の仕組み」には“魚料理は面倒くさい"イメージを覆す、
目からウロコの情報

を人々に伝えていく、
いわば

“魚の伝道師"

です。

上田勝彦さんは、
漁師の出で立ち
魚食普及に情熱をかけています。

未利用魚種の新たな利用法の
模索もしています。

「男！！」って感じがして、
魚が好きということも伝わってきて
生き様がとにかくカッコいい人です。

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上田勝彦の妻

そんな魚食の普及に情熱を傾けている
上田勝彦さんですが、

ご結婚していて妻はいるのでしょうか？

調べたところによると、
ご結婚されていました。

息子さんが3人いらっしゃいます。

妻は3歳年上だそうですよ！

上田勝彦さんの息子さん達の夢は、

「鮪船の船長」

「鰹の一本釣りの漁師」

と幼い頃に語っていました。

やはり、お父さんの背中を見て育ってきた
んですね！

同じ漁船に乗って漁ができたら、
父親としても
こんなに嬉しいことはないかも
しれませんね。

 

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上田勝彦の「ウエカツ水産」とは

『株式会社ウエカツ水産』は、

上田勝彦さんが水産庁を退職後に

立ち上げた会社です。

全国の漁業と深く関わる仕事を
しています。

全国の水産関係者の相談に応じるほか、
トークと料理で魚の魅力を伝えています。

『ウエカツレシピ』なる、
魚を美味しく食べるレシピもあるんですよ！

料理教室の講師から、
活け締めの指導まで幅広く魚食の普及に
務めています。

たしかに魚をさばくって、
なかなか出来ないんですよ～！
最近では、魚を触れないって人まで
いますし。

他にもヤマハ発動機グループが
販売している『TK式〆具』という
釣った魚の鮮度を保つために
神経締めに使う道具を監修しています。
船上で釣った魚に使うと、
鮮度が保てるのだとか！

魚のデパートみたいな方です！

 

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上田勝彦が【情熱大陸】に出演

【明日23時OA】
次回の情熱大陸は、魚食普及人／上田勝彦。
「ウエカツ」のニックネームで知名度も高く、漁の現場からスーパーマーケットでの販売、さらに家庭で簡単に美味しく魚を食べる方法まで、圧倒的な知識で魚の魅力を伝える。#情熱大陸 #mbs #tbs #上田勝彦 #魚食普及人 pic.twitter.com/0BsSWV2YyG

— 情熱大陸 (@jounetsu) March 7, 2020

 

2020年3月8日（日）放送の

【情熱大陸】に、

上田勝彦さんが出演します。

番組では、
未利用魚種の新たな利用法を模索する
上田勝彦さんに密着します。

 

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上田勝彦のまとめ

・上田勝彦は、
元漁師・元官僚の『魚の伝道師』

・上田勝彦は、
水産庁を退職後に
『株式会社ウエカツ水産』を立ち上げ
代表取締役を務めている。

・上田勝彦は、
結婚しており、3人の息子さんと
3歳年上の妻がいる。

・上田勝彦の
『株式会社ウエカツ水産』では、
　幅広く魚食の普及に務めていて、
釣りに使用する『TK式〆具』も
監修している。

・上田勝彦が、
【情熱大陸】に出演。

 

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