【料理写真】米田肇（hajime）の値段や予約や口コミは？大阪仰星高校の天才で学歴も調査！【あいつ今】

こんにちは！nekomeganeです。

2020年4月15日（水）放送の
【あいつ今何してる?】に

大阪の超スポーツ強豪校
東海大学付属大阪仰星高校出身で

“京大全国模試で数学1位"を取った超天才

料理人で
大阪・肥後橋の「hajime」のオーナーシェフである

米田肇（よねだはじめ）さんが
登場します！

数学の超天才がシェフ！？！？
ちょっと接点が思いつきません！
料理も数学的な所があるのでしょうか？？

 

そんな米田肇（hajime）シェフの
wiki風プロフィールや
華麗なる学歴、

またオーナーシェフを務める
「hajime」の料理写真や値段、予約方法、
出版されている本なども気になって

調査してみました♪

 

 

 

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米田肇（hajime）が【あいつ今何してる?】に出演

 

2020年4月15日（水）放送の
【あいつ今何してる?】に

大阪の超スポーツ強豪校
東海大学付属大阪仰星高校出身で

“京大全国模試で数学1位"を取った超天才

料理人で
大阪・肥後橋の「hajime」のオーナーシェフである

米田肇（よねだはじめ）さんが出演します！

米田肇（hajime）さんは、
世界最速で“ある偉業"を成し遂げた
そうなんです！
気になる・・・

 

 

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米田肇（hajime）のwiki風プロフィール

出典：https://forbesjapan.com

 

名前：米田 肇（よねだ　はじめ）

生年月日：1972年10月3日（47歳）

職業：料理人
大阪・肥後橋の「HAJIME」のオーナーシェフ

出身地：大阪府枚方市

血液型：A型

好きな音楽 : JAZZ、バド・パウエル、トニーベネットなど

好きな本 : 『 今日の芸術』（岡本太郎著）

好きな映画 : 『ショーシャンクの空に』『アンタッチャブル』

 

 

 

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米田肇（hajime）の学歴や経歴と修行先

米田肇（hajime）さんは、
料理人としては異質ともいえる
学歴や経歴を持っています！

 

大阪の超スポーツ強豪校
東海大学付属大阪仰星高校 卒業

1996年：近畿大学理工学部電子工学科卒業

1996年：NOK株式会社電子事業本部入社
⇒なんとエンジニアとして勤務していました。

この後、料理人にいきなり転身！

1998年：大阪あべの辻調理エコールキュリネールフランス料理専門カレッジ卒業

1998年（当時26歳）：関西のフランス料理店で修業を積む（3年半）

渡仏

フランスで修業を積む

ロワール地方「ベルナール・ロバン」（1年）

「オ・ランデヴー・デ・ペッシュー」（1年）

働いて帰国

2005年：
ウィンザーホテル洞爺「Michel Bras Toya Japan」で部門シェフに就く

2008年：独立
「Hajime RESTAURANTGASTRONOMIQUE OSAKA JAPON」を開店

2009年：
ミシュラン史上世界最短の1年5ヶ月で三つ星を獲得

2012年：
さらなる飛躍と革新を提案するために
店名を【HAJIME】に改める

2013年：Asia’s50 best restaurants 2013

2013年：Foodie top 100 restaurants

2014年：Asia’s50 best restaurants 2014

 

料理を始めたのは遅かったかもしれませんが、
その後の努力と活躍がすごすぎますね！

 

 

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米田肇（hajime）の料理の写真まとめ

米田肇（hajime）さんの

料理は本当に芸術作品のようなんです。
まさに緻密に計算し尽された美しさ！！

キレイで食べるのがもったいないくらい！
見ても楽しめる料理です。

 

 

 

 

 

 

電子書籍版はコチラ↓

 

 

 

 

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米田肇（hajime）の店「hajime」の値段や予約

米田肇（hajime）シェフのお店で
食事してみたい！という方も
いらっしゃるのではないでしょうか！？

お店の場所やお値段、予約に
ついてです♪

 

『HAJIME』

 

 

【アクセス】
■大阪市営地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」7番出口より徒歩3分
■大阪駅、梅田駅より車で約13分
■JR新大阪駅より車で約18分

住所：大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F

 

ジャンル：他西洋料理

営業時間：Dinner: 17:30~23:00(L.O.20:30)

定休日：不定休

 

お料理はコース料理がメインです。

ご予算 は、
￥60,000～￥79,999ほどと
かなりお高めになっております。

さすが三ツ星獲得しただけありますね！
大切な人との記念日など特別な日に
良さそう♪

 

■　FOOD

TASTING MENU STANDARD　 45360円

TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの

世界観を楽しんでいただけるコースになっております。

＊ お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』（野菜の一皿）は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

TASTING MENU SHORT 　 33480円
VEGETABLE TASTING MENU 　 37260円
尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

引用元：http://www.hajime-artistes.com/

 

 

完全予約制です！！

【　予約電話受付時間　】
午前１０：００～　月曜〜土曜
０６−６４４７−６６８８

【オンライン予約】
www.hajime-reservation.com/ja/form/

 

 

 

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米田肇（hajime）の店「hajime」の口コミ

米田肇（hajime）さんがオーナーシェフを
務める
隠れ家的で素敵なお店『hajime』に
行かれた方の口コミはどうなんでしょう？？

 

 

料理に込めた壮大なポエム！！
https://tabelog.com/

食べ終えると知らない国を旅してきたような気分になる
「HAJIME」は食を通じて地球との対話をする場でした

 

もはや料理というより
芸術の域！！！

 

 

 

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米田肇（hajime）のまとめ

・米田肇（hajime）が「あいつ今何してる」に出演

・米田肇（hajime）は元エンジニア

・米田肇（hajime）はミシュラン史上世界最短の
1年5ヶ月で三つ星を獲得

・米田肇（hajime）は『HAJIME』でオーナーシェフを務める

 

 

 

 

 

 

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料理人

Posted by nekomegane